ゴーヤ自体、大好きなのですがいつも油でゴーヤだけを味塩で炒めるだけでした。
チャンプルは実は初作りだったんですよねー。鶏がらの素と塩胡椒でシンプルに仕上げました。

私は豆腐と豚バラとゴーヤ。この３つが入ってればいいです。



本当に黄緑★





苦みの度合いが分からなかったので、塩で揉まずダイレクトに使いました。
苦過ぎずでちょうどよかったです♪

ゴーヤって私チャンプルしかイメージなかったのですが、煮物にしたり
しても美味しいみたいです。煮物か〜新鮮だな〜( *´艸｀)