□ 鳥はむチャーハン
綺麗に丸く成形するぞ！と意気込んで、２枚薄くして重ねて巻き巻き。
塩が浸透し過ぎて塩っからい仕上がりに。
次回はほんのり塩味の鳥はむに仕上がって欲しいです。
もう丸く成形はいいかな（笑）
後写真は最近の簡単（手抜きとも言う）「ペッパーハンバーグ」
コネコネせず、ミンチの塊をラップで適当に取ってギュッギュ！
後は両面に粗塩、あらびき胡椒を多めに。
フライパンで焼いて、簡単ペッパーハンバーグ★
肉ゝしててウマー。付け合せはきゅうりのナムル。ごま油ウマー。
レモン絞って頂きました。
手作りパンは最近食パンが失敗続きで凹み気味です。。
粉の種類変えたからかなー？
塩が浸透し過ぎて塩っからい仕上がりに。
次回はほんのり塩味の鳥はむに仕上がって欲しいです。
もう丸く成形はいいかな（笑）
後写真は最近の簡単（手抜きとも言う）「ペッパーハンバーグ」
コネコネせず、ミンチの塊をラップで適当に取ってギュッギュ！
後は両面に粗塩、あらびき胡椒を多めに。
フライパンで焼いて、簡単ペッパーハンバーグ★
肉ゝしててウマー。付け合せはきゅうりのナムル。ごま油ウマー。
レモン絞って頂きました。
手作りパンは最近食パンが失敗続きで凹み気味です。。
粉の種類変えたからかなー？
- 料理 / comments (2) / 2008.08.22
comments
豚のハムですか！！それも美味しそうですね♪
私、ハムっていうと燻製しないと駄目。みたいな考えがあって
こんなに簡単にハムって楽しめるんだ、と感動致しました。
そうなんですよ〜丸く成形することだけにこだわって
最悪な出来になっちゃいました＾＾；
次回は素直に形のまま作りたいです。
また遊びに行きます！
鶏ハムつくったことありますが、豚のハムが好きなので最近はそればかり作っています。
チャーハンにもいいですよ。
鶏を重ねて丸めると、中の方の塩抜けが悪くなり塩加減がきつくなりますよね。
今度は成功すると良いですね。